izumoissun2025 https://blog.hatena.ne.jp/izumoissun2025/ 出雲一寸ぼちぼち録 https://izumoissun2025.hatenablog.com/ Weblog 20111106近況 朝のおやつに柿のケーキを食べる。 パウンドケーキの中に柿の細切りが入っていて、 柿がコリコリとした食感に仕上がっていて、 甘みと共にいいアクセントになっていて美味しかった。 食べてみた所干し柿ではなく生の柿をそのまま入れたようで、 柿の水分が出る為かパウンドケーキでありながら、 かなりしっとりとした出来上がりだった。 柿と言えば純和風な果物という印象を持っていた私は、 こういう利用の仕方もあるのかと感心していただいた。 中華料理では使われることがあるようで、 月餅のアンコの中に干し柿を練りこむと美味しいと、 確かマスターキートンの中でみた覚えがあります。 というよりも、 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fizumoissun2025.hatenablog.com%2Fentry%2F4b016fa7ba9f156195765f7eccda872f" title="20111106近況 - 出雲一寸ぼちぼち録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2011-11-06 16:54:51 rich https://izumoissun2025.hatenablog.com/entry/4b016fa7ba9f156195765f7eccda872f 1.0 100%