izumoissun2025 https://blog.hatena.ne.jp/izumoissun2025/ 出雲一寸ぼちぼち録 https://izumoissun2025.hatenablog.com/ Weblog 鏡餅 朝食にお餅を食べる。 少し変わった形のお餅だった。 大きめのかまぼこといった感じの、分厚い 半月形。こんなお餅をいつ作ったのだろうか、 食べながら記憶をたどってみた。 思い出した。 正月のお鏡を切ったものだ。 お正月を無事に過ごし、とんどさんを済ま せる頃に、鏡餅を下げる。 下げてすぐに、それ以上硬くなる前に包丁で 切り分ける。 おなじみの大きな丸い形をしているので、 切り分けたらとにかく色んな形になる。 昔はよく乾燥していたからだろうか、金槌で 叩いて砕くようなやり方を、サザエさんで見 た気がする。 しかし、私の家ではラップに包んで、表面が 乾燥してしまうのを防いでおくので、なんと か… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fizumoissun2025.hatenablog.com%2Fentry%2F51dfee5d05029054662d7d687e4b6821" title="鏡餅 - 出雲一寸ぼちぼち録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2015-01-14 21:53:20 rich https://izumoissun2025.hatenablog.com/entry/51dfee5d05029054662d7d687e4b6821 1.0 100%