izumoissun2025 https://blog.hatena.ne.jp/izumoissun2025/ 出雲一寸ぼちぼち録 https://izumoissun2025.hatenablog.com/ Weblog 20111103近況 夕食に栗の渋皮煮を食べる。 ゴルフボール位の大きさの栗が使われていて、 すごく食べ応えがある一品だった。 ゆでた栗を食べる時には邪魔なだけの渋皮だけれど、 渋皮煮にしてあると何の抵抗もなく食べる事が出来る、 ゴミになる部分が少ないすぐれた調理法だと思う。 粒の大きな栗はゆでただけで食べると、 少々甘みが少なくて物足りなく思うことがある。 特に天津甘栗と比べたらどうしてもあっさりに感じる。 大粒でも甘みの強い品種があるのかもしれないけれど、 今の所私は食べた事がないのです。 そんな大粒の栗を極めて美味しく食べる事の出来る渋皮煮、 甘党の私にはとてもうれしい一品。 栗の実だけ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fizumoissun2025.hatenablog.com%2Fentry%2Fa7b943d1a341757c650820035c39c7a2" title="20111103近況 - 出雲一寸ぼちぼち録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2011-11-03 21:50:56 rich https://izumoissun2025.hatenablog.com/entry/a7b943d1a341757c650820035c39c7a2 1.0 100%