izumoissun2025 https://blog.hatena.ne.jp/izumoissun2025/ 出雲一寸ぼちぼち録 https://izumoissun2025.hatenablog.com/ Weblog ほっけ 昼食にほっけのみりん干しを食べる。 甘さと塩辛さのバランスの良い一品だった。 みりん干しはどうしてこう、コゲコゲにな るのだろうか。と言うことを、鯖のみりん干 しを食べた時に書いたような気がする。 鯖のそれに負けないくらい、今日のほっけ のみりん干しも焦げていた。 もともと、ホッケの皮は食べない質なので、 焦げていても気にはならないが、やはりこの 焦げてしまうところは、みりん干しの改良が 必要な点だと思う。 子供の頃は、ほっけという魚を食べた記憶 が無い。私がおバカさんだからではないだろ う、他の家族やご近所さんからも、食べた話 を子供の頃に聞いた事がない。 初めてほっけという名前を覚… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fizumoissun2025.hatenablog.com%2Fentry%2Fb104414d191c1b2468dd6ccdf86930fc" title="ほっけ - 出雲一寸ぼちぼち録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2014-12-16 18:26:16 rich https://izumoissun2025.hatenablog.com/entry/b104414d191c1b2468dd6ccdf86930fc 1.0 100%