izumoissun2025 https://blog.hatena.ne.jp/izumoissun2025/ 出雲一寸ぼちぼち録 https://izumoissun2025.hatenablog.com/ Weblog 20110409近況 夕食に大根の梅肉和えを食べる。 大根の細切りに種を取って刻んだ梅干しが和えてあり、 非常にさっぱりとした味わい。 だけど、 一口目のすっぱさに思わず眉間にしわがよってしまった。 だけどすっぱいと思ったのは一口目だけで、 その後は何度も何度も箸が進んで、 一緒にゴハンもどんどん進んだ。 他にも何品かおかずがあったのだけれど、 ご飯を食べる時は必ずこの一品と一緒に食べていた。 もともと梅干しも好きなのだけれど、 梅干しだけだと塩分を取りすぎる感があるので、 水分の多い大根の細切りとの組み合わせはいい感じ。 梅干しの酸味と塩味に強さを大根のみずみずしさが和らげ、 上にかけられた… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fizumoissun2025.hatenablog.com%2Fentry%2Fcdb45bc4c8386dedb4dde0b37d815022" title="20110409近況 - 出雲一寸ぼちぼち録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2011-04-09 22:32:28 rich https://izumoissun2025.hatenablog.com/entry/cdb45bc4c8386dedb4dde0b37d815022 1.0 100%