izumoissun2025 https://blog.hatena.ne.jp/izumoissun2025/ 出雲一寸ぼちぼち録 https://izumoissun2025.hatenablog.com/ Weblog 20110324近況 夕食は昨日の予定通り、 すき焼きの残りの野菜に豚肉を追加で入れた豚丼。 甘辛く煮付けられた野菜が、 一晩たってさらに煮詰められて味がなじみ、 そこに豚肉をいれ卵でとじてあった。 ふにゃふにゃになるまで煮込まれた白菜の茎、 溶けるほどに柔らかいわけぎ、 味だけが濃くなったたけのこ。 煮詰まっていて味が濃くなりすぎるところを、 卵がほどよくまろやかにしていて、 おいしくつゆの一滴までいただく事が出来ました。 昔実家ですき焼きをした翌日は、 高野豆腐でつゆを吸わせておかずにしていたことを思い出し、 何だか懐かしくなりました。 ーーーーー 読書録はこちらです http://izu… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fizumoissun2025.hatenablog.com%2Fentry%2Fd02b31288172a69188370b890104acfb" title="20110324近況 - 出雲一寸ぼちぼち録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2011-03-24 21:38:53 rich https://izumoissun2025.hatenablog.com/entry/d02b31288172a69188370b890104acfb 1.0 100%