izumoissun2025 https://blog.hatena.ne.jp/izumoissun2025/ 出雲一寸ぼちぼち録 https://izumoissun2025.hatenablog.com/ Weblog 20130107近況 夕食にとろろご飯を食べる。 しっかりした粘りのあるのどごしの良い一品だった。 今回とろろに使ったイモは、友人のおみやげに貰った大和芋。 普段スーパーで売っている長芋と違って、粘りが随分と強い芋だ った。形も随分違っていて、イチョウの葉っぱのような形。 すりおろしたものは箸でつまんで持ち上げられそうなくらい、 強い粘りを出していた。あまりにも粘りが強いので、少々の出汁 で伸ばしてもらい、ご飯にかけやすいように調節してもらう。 アツアツのご飯の上に出汁で伸ばしたとろろをかけ、味付け海 苔をもみ砕いて降りかける。少し味見したところ、少々薄かった のでしょうゆをたらして味を調節。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fizumoissun2025.hatenablog.com%2Fentry%2Fd162837bbc013825aded2b58eac2c48d" title="20120107近況 - 出雲一寸ぼちぼち録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2013-01-07 21:25:50 rich https://izumoissun2025.hatenablog.com/entry/d162837bbc013825aded2b58eac2c48d 1.0 100%