izumoissun2025 https://blog.hatena.ne.jp/izumoissun2025/ 出雲一寸ぼちぼち録 https://izumoissun2025.hatenablog.com/ Weblog 20120207近況 昼食にうどんを食べる。 しばらく休憩していたけれど、 小麦粉から生地を作った手打ちうどん。 手間をかけただけの値打ちのある美味しさだった。 今日は休みだったので、 朝起きて歯磨きを済ませたら、 朝食も取らずにうどんを作り始めた。 8時30分くらいから始めたのだけれど、 生地を寝かす時間をとっても昼食に十分間に合った。 前回は用意しておく塩と水に溶かしておく塩の量を間違え、 ずいぶんと塩辛いうどんに仕上がってしまったので、 今回はレシピを何度も確認して食塩水を作った。 生地の硬さも前回は硬すぎ、 足で踏んでもなかなか広がらないくらいになってしまったので、 今回は水の量も少し… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fizumoissun2025.hatenablog.com%2Fentry%2Fdd7bdf030f87484dc8ece0ef54da6a54" title="20120207近況 - 出雲一寸ぼちぼち録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-02-07 21:56:43 rich https://izumoissun2025.hatenablog.com/entry/dd7bdf030f87484dc8ece0ef54da6a54 1.0 100%