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  <author_name>izumoissun2025</author_name>
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  <description>読書録「知ったかぶり食通面白読本」2編著 湯川豊彦出版 主婦と生活社P9より引用“ちなみに鉄火巻きを手に持ってジッと眺めてみよう。外側の黒色からは鉄砲の筒、芯の赤は砲火を連想できないだろうか。鉄火ならぬ鉄砲である。” 目次から抜粋引用“料理名・曰く因縁故事来歴物語 東京・大阪メニュー文化比較論 世界の酒ブランドエピソード集 日本酒銘柄起源集 食品会社名面白起源” フリーライター・編集者である著者による、食に関する知識を記した一冊。 料理名についてから食品会社の社名についてまで、事細かに書かれています。 上記の引用は、鉄火巻きについて書かれた項での一文。筒を正面から見て砲火の炎の色が見えていると…</description>
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  <published>2014-01-15 15:40:54</published>
  <title>読書録「知ったかぶり食通面白読本」2</title>
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