izumoissun2025 https://blog.hatena.ne.jp/izumoissun2025/ 出雲一寸ぼちぼち録 https://izumoissun2025.hatenablog.com/ Weblog 読書録 読書録「野菜の色には理由がある」3 著者 石黒幸雄、坂本秀樹 出版 毎日新聞社 p82より引用 “豊かすぎる食生活を続けていると不健康に なりやすいというのは、経験的に昔からよく いわれていることでした。たとえば江戸時代 に『江戸患い』といって有名だった病気は、 都会で白米ばかりを大量に食べていた人々が ビタミン不足のためになった脚気のことです が、いなかで貧しい暮らしをしている農民に はこの病気の患者は少なかったといいま す。” 目次から抜粋引用 “緑黄色野菜は体に効く 緑黄色野菜と成人病 緑黄色野菜の栄養 トマトの赤、リコピンに注目 体においしいトマトメニュー” トマト製品でお馴染みのカゴ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fizumoissun2025.hatenablog.com%2Fentry%2Ff1c11081df54377bca2cd6738eeabbbc" title="読書録「野菜の色には理由がある」 - 出雲一寸ぼちぼち録" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2015-03-28 16:01:54 rich https://izumoissun2025.hatenablog.com/entry/f1c11081df54377bca2cd6738eeabbbc 1.0 100%