jack0074 https://blog.hatena.ne.jp/jack0074/ thanks a lot https://jack0074.hateblo.jp/ food まだまだパン生地こねたりない！ということで、レーズンデニッシュを焼きました。 縦の長さが足りなかったんです。でも、もう生地が伸ばせなくて*1、無理やり型に入れて焼きました。左がプレーン、右がシナモンシュガーをたっぷり。いつも恐る恐るで留めが甘かったりして、もっと強く抑えればよかった〜とか思うので、今回はガッツリ切込み入れたんですよ。普段の感覚だと「やりすぎたかな？」くらいがちょうどいいから、切り過ぎだろうってくらい切り込みいれたら、切り過ぎでした_|￣|○ 加減が・・・加減がわからん。これはもうセンスの問題ですよね・・・。 *1:僕の技術では 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjack0074.hateblo.jp%2Fentry%2F20101023%2F1287910044" title="レーズンデニッシュ - thanks a lot" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jack0074/20101024/20101024173918.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-10-23 17:47:24 rich https://jack0074.hateblo.jp/entry/20101023/1287910044 1.0 100%