Nanjai https://blog.hatena.ne.jp/Nanjai/ 南蛇井総本氣 https://jaike.hatenablog.jp/ ふつうの日記 ネギとかの具材を追加するのではなくて、単純にとろろの量を多く見せかけるのがポイント。納豆飯に卵を混ぜると少し贅沢になるのと同じ要領で、とろろそばに卵二個を溶かし込んでみた。 とろろが増幅されるよりは、とろろ風味の卵汁と化したぶっかけそば。つゆ少なめでとろろと卵１個を先に溶いてから、そばと合流させるほうが理想に近かっただろうな。刻みネギぐらいは添えたいけど、まずはたんぱく質を摂取できるそばとしてアピールしたい。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjaike.hatenablog.jp%2Fentry%2F2016%2F09%2F14%2F031752" title="とろろボリュームアップそばを作ってみた - 南蛇井総本氣" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/N/Nanjai/20160914/20160914030044.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-09-14 03:17:52 rich https://jaike.hatenablog.jp/entry/2016/09/14/031752 1.0 100%