Nanjai https://blog.hatena.ne.jp/Nanjai/ 南蛇井総本氣 https://jaike.hatenablog.jp/ ふつうの日記 7月に、乗鞍高原の林間合宿に参加した友人から土産にもらった。蜂の巣の断片が入った瓶詰め。ラベルがなく、賞味期限や保存方法がわからない。とくに使い道が思い当たらず、料理の得意な別の友達に譲ろうとも考えたが、少量だしせっかくなので使ってみた。未開封なら常温保存できると考え、真夏の1ヶ月余り引き出しに眠ってた。 魚焼くのに塗した小麦粉の残りを、水と卵で練って饼にした（9月5日夜のおやつ）。以後、トースト一面にかけて食べたりしている。 蜜っていうから、砂糖の代わりになるくらい甘いのを想像してたら、意外にも淡い甘さだった。ホットケーキミックスに付属するメープルシロップのイメージは、ほぼ払拭された。むしろ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjaike.hatenablog.jp%2Fentry%2F2023%2F09%2F21%2F233800" title="信州のはちみつ - 南蛇井総本氣" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/N/Nanjai/20230921/20230921133604.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-09-21 23:38:00 rich https://jaike.hatenablog.jp/entry/2023/09/21/233800 1.0 100%