japan-onsen https://blog.hatena.ne.jp/japan-onsen/ お湯の国　日本 https://japan-onsen.hatenablog.com/ 🍜美味三昧紀行 サロン・ド・カフェ・アンジュの食後の珈琲は、津軽藩時代に飲まれた珈琲挽いた珈琲豆を巾着袋に入れて、土瓶の中で優しく濾す。そのまんま作法で入れた珈琲はなんとも不思議な味わい。津軽藩城下町の弘前の懐かしい文化。解説：津軽藩兵士が北方警備（知床：現斜里町）中に薬用として飲用 その珈琲の飲み方を再現したもの。土瓶に一分間の緊張が走る。参照＃弘前市（古都・城下町）探訪紀行 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjapan-onsen.hatenablog.com%2Fentry%2F2013%2F04%2F02%2F000000" title="津軽藩珈琲（外人教師館） - お湯の国　日本" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/japan-onsen/20251007/20251007145826.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-04-02 00:00:00 rich https://japan-onsen.hatenablog.com/entry/2013/04/02/000000 1.0 100%