japan-onsen https://blog.hatena.ne.jp/japan-onsen/ お湯の国　日本 https://japan-onsen.hatenablog.com/ 🥢食べ歩き紀行 賞味速報：十割蕎麦 （そば処田や 青森県下北半島東通村 2019.７.13 ）今日は昨年訪問し、気に入ったブルーベリー園を再訪。東通村には廃校の近辺にブルーベリー園が点在する。痩せた台地に適合した農業。観光農園化することで付加価値の向上が盛ん。そのブルーベリー園の近くに営業する懐かしの蕎麦屋だ。食感：十割という事だけあって蕎麦はぶつ切れ状態。同じつなぎを使わない津 軽そばに似ているが味は全く別物。蕎麦粉100％の素朴な味に満たされた。参照＃筆者が最も感動した蕎麦は信州飯山市の里山『はしば食堂の富倉そば』 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjapan-onsen.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F07%2F20%2F005710" title="十割蕎麦（田や：東通村） - お湯の国　日本" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/japan-onsen/20251007/20251007232407.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-07-20 00:57:10 rich https://japan-onsen.hatenablog.com/entry/2019/07/20/005710 1.0 100%