japan-onsen https://blog.hatena.ne.jp/japan-onsen/ お湯の国　日本 https://japan-onsen.hatenablog.com/ 🍜美味三昧紀行 ≪ Ⅿemoir：美味三昧 信州・戸隠そば(神告げ温泉湯行館)戸隠神社前2012.6.3 ≫信州長野はそば処でもある。県央、県北の山間部は蕎麦の産地で、手打ちの蕎麦屋が点在。特に観光地戸隠神社周辺は日本三大蕎麦とも云われる「戸隠そば」の産地。狭いエリアに蕎麦屋が犇めき合っている。その中で戸隠神社門前の戸隠神告げ温泉を提供する湯行館で「戸隠そば」を賞味した。ここは奥の湯殿からの湯上りの一膳。参考：日本三大蕎麦･･･岩手県わんこそば、島根県の出雲そばそして長野県戸隠そば。 戸隠そばは古来から伝わる「一本棒、丸延ばし」と呼ばれるそば打ち方法や、 「ぼっち盛り」と呼ばれる一口サイズの独特の盛り付け方法… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjapan-onsen.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F12%2F18%2F000000" title="戸隠そば (戸隠神告げ温泉：長野県) - お湯の国　日本" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/japan-onsen/20251007/20251007225553.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-12-18 00:00:00 rich https://japan-onsen.hatenablog.com/entry/2019/12/18/000000 1.0 100%