kingzyo https://blog.hatena.ne.jp/kingzyo/ japanese-customs’s diary https://japanese-customs.hatenadiary.com/ 食文化 餃子に卵は入れるべき？30秒でわかる結論 「餃子に卵って必要なの？」と迷ったことはありませんか？ 結論からいうと、初心者の方は“少量の卵を入れる”ほうが失敗しにくいです。 卵を入れることで、 タネがまとまりやすい 包みやすい ふんわりジューシーになりやすい というメリットがあります。 一方で、 肉感を強くしたい パリッとした焼き餃子にしたい 冷凍保存を重視したい という場合は、卵なし派も多いです。 迷ったら、まずは「半量だけ卵あり」で試してみるのがおすすめですよ。 卵あり・卵なし餃子の違い比較表 比較項目 卵あり 卵なし 食感 ふんわり柔らかい 肉感しっかり 包みやすさ まとまりやすい 少し崩… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjapanese-customs.hatenadiary.com%2Fentry%2F2026%2F05%2F13%2F171214" title="餃子に卵は入れるべき？初心者でも失敗しない判断基準 - japanese-customs’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2026-05-13 17:12:14 rich https://japanese-customs.hatenadiary.com/entry/2026/05/13/171214 1.0 100%