casually https://blog.hatena.ne.jp/casually/ 週末を美味しく japanese home cooking https://japanese-home-cooking.casuallys.com/ 週末担当の料理 春の料理 ランキング参加中 男の料理 ランキング参加中 食べ物 今回は、前日に釣ったヤマメを塩焼きにしました。 ヤマメの塩焼き この日のメニューは、ヤマメの塩焼き、野菜炒め、ニラ玉です。まずは、前日に釣ったヤマメを捌きます。 釣ったヤマメ まずは、ヌメリを取るため塩を振ります。 ヌメリ取りに塩を振ります。 ヤマメを振った塩でよく擦って、ヌメリを取り、包丁でヒレの汚れをこそいで（ヒレは結構汚れてます。）、鱗を取って、ハラワタを抜きます。 捌き終わりました。 捌いたヤマメ これに塩を振って、食事を始める10分ほど前からグリルで焼き始めます。 塩を振ったヤマメ 使ったグリルはこちら。 casuallys.co… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjapanese-home-cooking.casuallys.com%2Fentry%2F2023%2F06%2F11%2F224920" title="2023年5月14日 ヤマメの塩焼きと焼きうどん、ニラ玉 - 週末を美味しく japanese home cooking" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/casually/20230611/20230611214044.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-11 22:49:20 rich https://japanese-home-cooking.casuallys.com/entry/2023/06/11/224920 1.0 100%