casually https://blog.hatena.ne.jp/casually/ 週末を美味しく japanese home cooking https://japanese-home-cooking.casuallys.com/ 夏の料理 週末担当の料理 ゴールデンウィーク明けの一週間を乗り切っての週末、簡単な唐揚げを作ることにしました。今晩の材料はこちら。 唐揚げ、鰹のタタキ、ゴーヤなど カツオのたたきはスーパーの出来合いのもの、ししゃもは冷凍品。鶏肉は菌が怖いので、かつおのたたき、玉ねぎやしょうが、ゴーヤなどの野菜を先に切ります。 この時期（春〜夏）の新生姜は柔らかく美味しいです。 野菜類を切り終えたら、鶏肉を一口大（３〜４cm角）に切り、醤油、にんにくのすりおろし、しょうがのすりおろし、あじ塩コショウ（ダイショウ）、を入れ混ぜ合わせます。にんにくとしょうがはチューブで充分。 唐揚げの下ごしらえ 混ぜ終わったら、冷蔵庫で３０分〜４０分ほど寝… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjapanese-home-cooking.casuallys.com%2Fentry%2F2024%2F05%2F12%2F134945" title="20240511 唐揚げ、カツオのたたき、ししゃも、グリーンサラダ - 週末を美味しく japanese home cooking" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/casually/20240512/20240512133838.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-05-12 13:49:45 rich https://japanese-home-cooking.casuallys.com/entry/2024/05/12/134945 1.0 100%