Japon-san https://blog.hatena.ne.jp/Japon-san/ ハポンのグルメ https://japon-bite.net/ ラーメン 新橋にある『江戸壱』です。 JR新橋駅から徒歩3分、都営三田線内幸町駅から徒歩2分のところにあるお店です。 今日は和出汁そば(節)と和出汁そば(貝)を頼みました。卓上には葡萄山椒油とボルチーニ油、自家製八味唐辛子、胡椒が置いてあります。和出汁そば(節)は、普通に食べいるときはそこまで出汁を感じなかったのですが、スープを飲んだら、ものすごく出汁の風味を感じました。麺の量は多く、ラーメンなのに和食を食べているような感じでした。 和出汁そば(貝)は貝の出汁が効いています。麺は細麺で量が多いです。チャーシュー2種と大きなメンマ、ハマグリが乗っています。今日はご飯を頼まなかったのですが、ご飯にこのスープ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjapon-bite.net%2Fentry%2F2025%2F05%2F04%2F082033" title="江戸壱@新橋 - ハポンのグルメ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/J/Japon-san/20250504/20250504081451.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-04 08:20:33 rich https://japon-bite.net/entry/2025/05/04/082033 1.0 100%