JazzRock https://blog.hatena.ne.jp/JazzRock/ The die is cast SeasonⅡ https://jazzrock.hatenablog.com/ ランチ ランチ-洋食 松屋 福山東店で、長年の付き合いながら初めて「デミグラスソースハンバーグ定食」を注文。なぜ松屋はこれほどまでに定食に力を入れるのか。濃いめのソースを中和する「白ドレッシング」の役割と、牛めしチェーンが定食屋へと進化した戦略についての記録。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjazzrock.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F05%2F24%2F210000" title="松屋＠福山「人気のデミグラスハンバーグ定食メニュー、あるいは牛めし屋が提供するもう一つのリアリズムについて」 - The die is cast SeasonⅡ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/J/JazzRock/20260412/20260412162736.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-05-24 21:00:00 rich https://jazzrock.hatenablog.com/entry/2026/05/24/210000 1.0 100%