jeyseni https://blog.hatena.ne.jp/jeyseni/ jeyseni's diary https://jeyseni.hatenablog.com/ SDGs-食糧問題 安全・安心 食文化 昆虫食が話題になっている。狭い場所で少ない餌で年に何回も収穫でき、高タンパク質である。すでにヨーロッパではミールワームの大量生産工場が稼働しているという。 タンパク質を得るために、哺乳類の肉を食べたのは、他の肉食動物が捕らえた草食動物を、最初は生で、後に森林火災で焼け死んだ動物の肉を食べてその美味しさを知ってからである。鳥の肉も同様に食べたのだろう。 その次が爬虫類だが、食用になったのはワニぐらい。ヘビもごく一部である。両生類も大型のカエルぐらい。あとは魚類や甲殻類、貝類などの海産動物である。 ポンと飛んで日本が量産に成功したのが、ユーグレナ、いわゆるミドリムシである。自走するが動物ではなく、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjeyseni.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F12%2F15%2F081806" title="昆虫食を考える - jeyseni&#39;s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jeyseni/20211215/20211215220134.png Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-15 08:18:06 rich https://jeyseni.hatenablog.com/entry/2021/12/15/081806 1.0 100%