jiholeopardon https://blog.hatena.ne.jp/jiholeopardon/ エレンオルンのカレー屋開業顛末記＆カレー漫画レビュー https://jiholeopardon.hatenadiary.com/ カレー屋開業 　間借りカレー キッチンカー フランチャイズ さて、0からテナント開業はなかなか難しいことが前回分かった。資金力が必要でギャンブル性が高い。元々飲食店の10年生存率は10%、半分は2年以内に廃業と言われている。よほど出物の物件がない限りリスクが高すぎる。ひとまず、いいテナントが出るのを待ちながら他の方法を考えることにする。 まず思いつくのはキッチンカーだ。店舗が必要なく、その分初期投資が低い。キッチンカー自体が中古で250万。テナントの場合と違い、物件契約費、内装工事費がなくなり、厨房設備費も少なく、備品も基本使い捨てのものになる。運転資金で150万、厨房機器、容器、カトラリー、受け渡し袋など消耗品購入費、広告費、レジ、椅子とテーブルなど… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjiholeopardon.hatenadiary.com%2Fentry%2F2024%2F02%2F17%2F142326" title="カレー屋開業計画顛末記③ テナント以外の開業法 - エレンオルンのカレー屋開業顛末記＆カレー漫画レビュー" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2024-02-17 14:23:26 rich https://jiholeopardon.hatenadiary.com/entry/2024/02/17/142326 1.0 100%