Jima-t https://blog.hatena.ne.jp/Jima-t/ みんなの笑顔が三重（みえ）てくる https://jima-t.hatenablog.com/ 三重県の伝統食材 料理の鉄人 食べもの 三重県の公園 松阪市 Ep.72 松阪赤菜（まつさかあかな）は「みえの伝統野菜」の一つで、鮮やかな紅色をしている印象的な野菜だ。 松阪赤菜は「日野菜」の原種に近いとされ、戦国武将・蒲生氏郷（がもううじさと）によって近江から松阪に持ち込まれたらしい。 日野菜の「日野」とは、かつて私が暮らした東京都日野市ではなく、滋賀県の日野町だ。松阪からは鈴鹿山脈が隔てるものの距離は近い。なお日野菜は滋賀県の伝統野菜だ。 松阪赤菜 日野菜 wikipediaより 両者を写真で見比べてみると、松阪赤菜は「白い部分」がないことがわかる。なのでカブの仲間という感じがしない。 松阪赤菜は40年前に生産が途絶えてしまったようだが、2001年、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjima-t.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F11%2F12%2F190000" title="松阪赤菜　三重県の伝統食材2 - みんなの笑顔が三重（みえ）てくる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/J/Jima-t/20211111/20211111215228.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-11-12 19:00:00 rich https://jima-t.hatenablog.com/entry/2021/11/12/190000 1.0 100%