Jima-t https://blog.hatena.ne.jp/Jima-t/ みんなの笑顔が三重（みえ）てくる https://jima-t.hatenablog.com/ 三重県の伝統食材 料理の鉄人 食べもの 伊勢市 Ep.202 『横輪いも』 伊勢市の南西部、横輪（よこわ）町で昭和初期から栽培されており、ルーツは九州地方だという。 横輪いも フードアルチザン HPより 「他のヤマイモにはない、つきたての餅のような“のび”と“ねばり”が特徴」で、 11月上旬から翌年4月下旬が流通時期だという。（広報「いせ」より） 横輪いも フードアルチザン HPより このような特徴を聞くと「伊勢いも」が思い出される。 Ep.78ですでに取り上げた、多気町が原産の長芋の一種だ。 伊勢いも 伊勢いも ただし「伊勢いも」が三重県が指定する「みえの伝統野菜」のうちの一つで、時に化粧箱に入れられて高級食材然として知名度を得ているのに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjima-t.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F05%2F10%2F190000" title="横輪いも　三重県の伝統食材14 - みんなの笑顔が三重（みえ）てくる" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/J/Jima-t/20240509/20240509055223.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-05-10 19:00:00 rich https://jima-t.hatenablog.com/entry/2024/05/10/190000 1.0 100%