jintatan https://blog.hatena.ne.jp/jintatan/ じんたの好奇心200% https://jintatan.hateblo.jp/ じんたごはん #食べ物 久々に問屋さんに行ったらいつもの魚屋さんに生いくら（生筋子)が腹ごと売ってたヾ(≧∇≦*)ゝ よくスーパーとかでは既にほぐしたものが少量で売ってるんだけど。。イマイチ買う気になれないのよね～ 腹ごとなら鮮度も大丈夫そうだし♪ じんたおかんに電話して相場を確認して。。妥当な金額だったので一腹分購入♪ これを海水くらいの濃度の塩水で優しくほぐしていきます 丁寧に丁寧にほぐしてる間に漬け汁を♪ レシピを検索してみたら片腹分の分量で醤油1.25カップ酒0.5カップって書いてあるんだけど。。。 その通りに調合して味見してみると うーーーん(ー"ー;)じんたの記憶の味よりもしょっぱいかも 。。。と日本酒を… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjintatan.hateblo.jp%2Fentry%2F67277562" title="父ちゃんの味に挑戦(*￣ ￣)b - じんたの好奇心200%" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jintatan/20010101/20010101030830.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-09-28 07:59:53 rich https://jintatan.hateblo.jp/entry/67277562 1.0 100%