yt777 https://blog.hatena.ne.jp/yt777/ 二郎系ラーメンルール[二郎インスパイア向け解説] https://jiro26.hatenablog.jp/ 二郎系　コールの仕方 二郎系　つけ麺 つけ麺は硬め対応は基本的に出来ません。麺硬めは食券見せた時に言うコールだがつけ麺に関しては大半が硬めは出来ないのです。【実績】 私は二郎系ラーメンを食べて10年で年間130杯を食べてます。 良い店も巡り合ったがハズレ店もたくさんです。 その知識を皆さまにお伝えします。 私のTwitterアカウントです。Follow @muk030【結論】つけ麺は硬いとスープと一体化せずに美味しくない。 硬め対応出来たとしてもオススメはしない。【解説】つけ麺は蕎麦のようにスープに付けて食べるから別皿につけ麺が盛られます。それがもし硬かったらガチガチな食感でまるでハリガネみたいな味で硬く粉っぽく美味しくはならない… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjiro26.hatenablog.jp%2Fentry%2F2024%2F10%2F03%2F185320" title="【注意】つけ麺で硬めは基本的に出来ない - 二郎系ラーメンルール[二郎インスパイア向け解説]" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://www15.a8.net/0.gif?a8mat=3N26CM+2MPM5E+4VWI+5YJRM Hatena Blog https://hatena.blog 2024-10-03 18:53:20 rich https://jiro26.hatenablog.jp/entry/2024/10/03/185320 1.0 100%