yt777 https://blog.hatena.ne.jp/yt777/ 二郎系ラーメンルール[二郎インスパイア向け解説] https://jiro26.hatenablog.jp/ 二郎インスパイア　東京 二郎系　食レポ 濃いんだけどどこか軽い味わい。今回は麺屋にぼじの一杯を語ります。お店は空いてました。 店員さんは2名で丁寧な接客でした。濃い煮干しラーメンを麺増し500g マシマシ券で野菜マシマシ、アブラマシマシ。非常に煮干しが濃厚だけど不思議と濃すぎない。 そして、臭みが全くなく純粋に煮干しの出汁が抽出されてます。 非常に美味い。野菜はさほど多くないがシャキシャキしていて満足。 麺はツルツルとしており軽やかな流れる感じ。 ワシワシしてなくとても上品な味わい。豚は薄いがトロッとしていてアブラが乗って豚トロのようでなかなか完成度高いです。 【最後に】相変わらず美味い。 二郎系って感じじゃなく限りなく街中華に近い… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjiro26.hatenablog.jp%2Fentry%2F2025%2F10%2F24%2F224000" title="【麺屋にぼじ】濃い煮干しラーメンが意外とライトで美味い - 二郎系ラーメンルール[二郎インスパイア向け解説]" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/y/yt777/20251024/20251024210444.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-24 22:40:00 rich https://jiro26.hatenablog.jp/entry/2025/10/24/224000 1.0 100%