jo828 https://blog.hatena.ne.jp/jo828/ ジャンボおばさんのキャンプ日記 https://jo828.hatenadiary.org/ 料理 久々の燻製 材料は、笹かま(なんと半額!)、一口チーズ、かまぼこ。 道中のスーパーでゲット。 SOTOのスモークウッドをダッチオーブンにセットし、上げ底の網を使って２段に食材を広げました。 手抜きが多くなってきた 食材を乾かすのはちょっと面倒だったので省略、表面にオリーブオイルを塗るのも省略。 ダッチオーブンの蓋は完全密封させると、スモークウッドが酸欠で火が消えてしまうので、アルミホイルを丸めたものを蓋に挟んで空気の通り道を作っておきました。セット完了。 日本海の夕焼けを見に、いざ海へ。 燻製の方はいかに・・・ さて１時間後、できてました。 色付きはあまりないものの、食材にはしっかり燻製の香り… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjo828.hatenadiary.org%2Fentry%2F20111009%2Fp1" title=" 笹かまとチーズの燻製 - ジャンボおばさんのキャンプ日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jo828/20111008/20111008175630.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-10-09 00:00:00 rich https://jo828.hatenadiary.org/entry/20111009/p1 1.0 100%