JOLLY https://blog.hatena.ne.jp/JOLLY/ Jollyの100の挑戦～Live a life you will remember～ https://jolly-100challenge.hatenablog.jp/ ラーメン探訪記 こんにちは、ラーメン界の「海原雄山」ことJOLLY【ジョリー】です。 JOLLY【ジョリー】のラーメン探訪記 第五十三弾は、福島県いわき市にある『麺屋さ近 二代目：汁無し麻婆らーめん』です。 いざ・・・実食！！ 汁なしのため早速まぜまぜしていただきます。 一口食べた途端に優しい麻婆の辛味と旨味が口いっぱいに広がります。『この麻婆当たりです（笑）』 味は辛味が強めというよりかは肉の比率が高いためか甘みを強く感じられ、本番中国の麻婆と言うよりかは和風麻婆という感じがします。そして最後に花椒のピリッとした辛味と香りが鼻の中を「スーーッと」駆け抜けて幸せです。 麺は中太のやや縮れ麺を使用しており、これ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjolly-100challenge.hatenablog.jp%2Fentry%2F2021%2F08%2F20%2F203000" title="【ラーメン探訪記】麺屋さ近 二代目：汁無し麻婆らーめん - Jollyの100の挑戦～Live a life you will remember～" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/J/JOLLY/20210820/20210820192746.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-20 20:30:00 rich https://jolly-100challenge.hatenablog.jp/entry/2021/08/20/203000 1.0 100%