Jonisen https://blog.hatena.ne.jp/Jonisen/ The SOUL RESEARCHERS https://jonisen.hatenadiary.org/ 料理 夕方にふともんじゃが食いたくなるものだが、今から月島に出かけるのは面倒だ。レシピをぐぐってみると、あら簡単。じゃ家で作ろうてんで、100均のハガシ（小ヘラ）／キャベツ／切りイカ／桜えびなど買ってホットプレートに向かう。いきなり定番の「明太餅チーズもんじゃ」にチャレンジ。見た目は悪いがそれっぽいなと思いつつ口に運ぶと、んー何か違う。小麦粉が多すぎたのか、やたらとお焦げが焼き固まって分厚いぞ。気を取り直して、次はベビースター＆カレーもんじゃだ。んー、今イチまだ焼き上がりが厚い。1回分で水２５０ccに対して、小麦粉は大さじ1杯（15g）で充分かも。あと店で食べた時より、なんかコクがないな。水じゃなく… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjonisen.hatenadiary.org%2Fentry%2F20050705%2F1120493179" title="もんじゃ - The SOUL RESEARCHERS" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://aquarious.cocolog-nifty.com/scatterbrain/images/DSC00534.JPG Hatena Blog https://hatena.blog 2005-07-05 01:06:19 rich https://jonisen.hatenadiary.org/entry/20050705/1120493179 1.0 100%