journal_voyage https://blog.hatena.ne.jp/journal_voyage/ コーポレート・ガバナンスの現場から https://journal-voyage.hatenablog.com/ スパゲッティ 毎週細々と続けているスパゲティ作り。先日は、カルボナーラに挑んだ。結論、上手くいかず。卵とパルメジャンチーズのソースがキレイに絡まず。ところどころダマになってしまった。チーズの香りが強すぎたのか、娘はほとんど食べず（大人は美味しく食べれた）。色々試行錯誤あるのみ。 材料 以下のWebページによる。材料は、3人分としてそれぞれ1.5倍に増やした。 基本のカルボナーラ | 金本J.ノリツグさんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ ベーコンは規定量より増やしたけど、美味しかった。ベーコン正義。 また、M&Sブランドのスパゲティ。食感よくて美味しい。恐るべしMSプライベー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjournal-voyage.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F02%2F15%2F090000" title="カルボナーラは難しい - コーポレート・ガバナンスの現場から" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/journal_voyage/20230130/20230130014205.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-02-15 09:00:00 rich https://journal-voyage.hatenablog.com/entry/2023/02/15/090000 1.0 100%