TAKAPPRS https://blog.hatena.ne.jp/TAKAPPRS/ なんでもかくブログ - TAKA@P.P.R.S!!!!! https://jp.takapprs.net/ グルメ 鳥料理 鴨すき 鳥名子 とりなご 三軒茶屋 鳥名子（とりなご） 三軒茶屋店へ久し振りに行ってきました。 京都府福知山市に本店を置く、鳥料理専門居酒屋です。 ぜひ食べたいのは鴨すき。 鴨肉とねぎのみのシンプルな鍋ながら、めちゃくちゃ美味い。 鴨すきのだしが沸騰したら鴨団子を一口サイズにして、一煮立ち。 約5分ほどで鴨団子が浮いてきたら、鴨肉とねぎを投入。 鴨肉が15秒、ねぎは5秒が食べ頃。 一気に入れすぎないように食べる分だけを投入していきます。 煮すぎると、鴨肉が固くなっちゃうし、ねぎのシャキシャキ感もなくなってしまうので。 〆はそば、ラーメン、うどん、雑炊で。 サイドメニューとして、唐揚げもぜひ食べてみてください。 唐揚げっていうか、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjp.takapprs.net%2Fentry%2F2019%2F07%2F07%2F140327" title="鴨すき鳥名子（とりなご） 三軒茶屋店で、鴨すきをいただく。夏は予約取りやすいかも。 - なんでもかくブログ - TAKA@P.P.R.S!!!!!" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/T/TAKAPPRS/20190707/20190707031841.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-07-07 14:03:27 rich https://jp.takapprs.net/entry/2019/07/07/140327 1.0 100%