jsbach2005 https://blog.hatena.ne.jp/jsbach2005/ シャンテ　サラのたわ言・戯れ言・ウンチクつれづれ記 https://jsbach2005.hateblo.jp/ アート/書籍/食事 左から 坦々麺、花椒辣醤 (ファージャオラージャン)、麻婆茄子。～～～～～～～～～～～～～～～～～～札幌旅行中に食べた四川料理 (しせんりょうり) の坦々麺と麻婆茄子が美味しくて忘れられず、家庭でも再現したくなり 四川料理の代表的な調味料 (冒頭中央) を買ってきて、味噌や醤油ラーメンに加えてみたら、うまくいきました。 暫く 病みつきになりそうです。 手の平ほどの調味料の小瓶はそんなに高くありませんが、四川調味料が幾つもあって違いが判らず „えいやっ“ で買ったのですが当たりました。★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ 四川料理は、酸 (酸味)・辣 (辛味)・麻 (しびれ)・苦 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjsbach2005.hateblo.jp%2Fentry%2Fecb3e7de0afdcb128cbdddcb6a3c1c6e" title="調味料で引き立つ四川料理 - シャンテ　サラのたわ言・戯れ言・ウンチクつれづれ記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jsbach2005/20251009/20251009045922.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-11-08 08:16:07 rich https://jsbach2005.hateblo.jp/entry/ecb3e7de0afdcb128cbdddcb6a3c1c6e 1.0 100%