jsma https://blog.hatena.ne.jp/jsma/ 日本そば好き連盟 https://jsma-2.hatenadiary.org/ 流し GW初日の土曜日。 今年も蕎麦屋からスタート。 向かったのは豪徳寺の反対側 住宅地の中にある千尋庵へ。 開店時間すぐだったけど店内は満席。 40分ほど待って着席。 メニューはシンプル目に抑えてある感じ。 メニューに棒ニシンがあるので注文してみたら 今日は無いとの事。 卵焼きはハーフもあるとの事で、そちらに。 蕎麦の注文は私は海老かきあげせいろ。 連れは穴子天せいろで。 天ぷらから先に。 掻揚げは見事な揚がりっぷり！ 高さは10㎝以上はある。 天つゆは付かず塩でいただく。 穴子天は皮目サクサクで身はふわり。 さつま芋天が付く。 蕎麦は共通。 盛りの良い蕎麦は喉越しも良い。 辛汁は主張しすぎない良… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjsma-2.hatenadiary.org%2Fentry%2F2023%2F04%2F29%2F142159" title="千尋庵 - 日本そば好き連盟" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jsma/20230429/20230429135039.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-04-29 14:21:59 rich https://jsma-2.hatenadiary.org/entry/2023/04/29/142159 1.0 100%