jun-jun001 https://blog.hatena.ne.jp/jun-jun001/ ジュンペイの順風満帆ブログ https://jun-jun001.hatenablog.com/ こんにちは じゅんじゅんです😄 さらに寒くなってきて今日もラーメンたべようかなと思いました。 けど最近ラーメン食べすぎかなと思い、気分を変えてまぜそばを食べてきました。 そもそもまぜそばは油そばは違うものと思い調べてみたら、名前が違うだけでした。 まぜそばは元々、油そばを別の言い方で呼んでいたことから生まれた言葉でした。「まぜそば」が別に生まれた理由は愛知県が発祥です。 台湾まぜそばは、タカの爪とにんにくを効かせた台湾ミンチを極太麺に乗せた汁なし麺「油そば」の一種で、具材は主にこの台湾ミンチ、刻んだニラにネギ、魚粉、卵黄、おろしにんにくなどです。 今回食べてきたのは池袋にある、麵屋こころに行っ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjun-jun001.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F12%2F06%2F024630" title="台湾まぜそば　麺屋こころ - ジュンペイの順風満帆ブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jun-jun001/20211206/20211206020537.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-12-06 02:46:30 rich https://jun-jun001.hatenablog.com/entry/2021/12/06/024630 1.0 100%