JuniperBerry https://blog.hatena.ne.jp/JuniperBerry/ JuniperBerry’s diary https://juniperberry.hatenablog.jp/ 日記・雑談 春 桜 美味しいもの 花 お雛様の節句の時期の お花といえば 桃の花 鮮やかな色にくらべて その香りは とっても微か 香りに含まれているのは クマリンという 優れた抗酸化作用を持つ ポリフェノールの一種 桜に含まれるのと同じ成分で 桜の花の塩漬けや 桜餅の葉っぱの香り 懐かしさや安心感を 感じる 優しい香りで 私は大好き ところが このクマリン 生物毒でもあって 木や枝についている時は 糖と結合していて 毒性はないけれど 散ると糖から切り離されて 毒性を持つ様になる 花びらや葉っぱの落ちる 桜の木の下に 雑草が 生えにくいのは それが理由なのですって もちろん クマリンは桜餅に くるっと 巻かれている 桜の葉っぱにも … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjuniperberry.hatenablog.jp%2Fentry%2F2025%2F03%2F05%2F070000" title="春の香り - JuniperBerry’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/J/JuniperBerry/20250304/20250304150132.png Hatena Blog https://hatena.blog 2025-03-05 07:00:00 rich https://juniperberry.hatenablog.jp/entry/2025/03/05/070000 1.0 100%