voeeee https://blog.hatena.ne.jp/voeeee/ TOMONISASAGU https://junyaikeda.hateblo.jp/ 日記 ごはん 料理 チーズ専門店に行った。 3日ほど前に夕方の情報番組みたいなので取材されていて、それ見た瞬間に「行きたい！」と思わされた。車で１時間弱だけど結構な田舎にあり、良い天気にドライブついでで行くにはちょうど良い距離と場所だった。我々のほかにも、同番組を見たとおぼしき客がけっこう来ていた。 『コパン・ドゥ・フロマージュ』というお店で、日本で唯一人のチーズ洗練士の資格を持つ方がやられてるお店であります。チーズ洗練士とはスパイスやハーブなど様々な食材を使い、ナチュラルチーズにひと手間かけてより美味しく変身させる技術者のこと、らしいです。 今回買ったのはこの３つ。湯浅醤油とか、金柑を使い仕上げたチーズたちであ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjunyaikeda.hateblo.jp%2Fentry%2F2021%2F04%2F11%2F205401" title="チーズ好きは是非 - TOMONISASAGU" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/v/voeeee/20210411/20210411203821.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-04-11 20:54:01 rich https://junyaikeda.hateblo.jp/entry/2021/04/11/205401 1.0 100%