juxxx https://blog.hatena.ne.jp/juxxx/ juxxxの日記 https://juxxx.hatenadiary.org/ cooking 今回の自家製は… なんとソーセージ！！！ 肉をこねる！ さらに こねる！ 手の熱で脂肪が溶けてしまうようで。 氷をいれて冷やしながらこねてます。 そして… 羊腸を絞り口にセット！ これがまたなかなか難しいんだそうで。 でも、担当してたＴちゃんはすっかりマスター☆ 「コツをつかんだ！」 と、頼もしい感じ( ´ ▽ ` )ﾉ そして、、、 肉を詰めて行くのはこの機械です。 ジャーン！！！ これに肉を詰めて… カチャカチャ押し出しながら羊腸をひぎだしていくと。 どーーーーーん！ ちょっとキモチワルイ…（;￣O￣） これをひねって形を整えて、 70〜75度のお湯で２０分茹でます♪ (この日のために用意… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjuxxx.hatenadiary.org%2Fentry%2F20101024%2F1287916151" title="自家製。 - juxxxの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/juxxx/20101024/20101024190747.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-10-24 19:29:11 rich https://juxxx.hatenadiary.org/entry/20101024/1287916151 1.0 100%