jw-staff-blog https://blog.hatena.ne.jp/jw-staff-blog/ ジャンクワードドットコムのスタッフブログ https://jw-staff-blog.hatenablog.com/ ライフスタイル こんにちは、くるみです。 卵の卸売価格が再び高騰しています。 JA全農たまごの公表値では、Mサイズの平均卸は1kgあたり325円。いわゆる「エッグショック」と呼ばれた2023年春の水準に近づき、洋菓子店ではスポンジやカスタードなど卵を多用する商品の原材料コストが重くのしかかっています。 背景には、燃料や飼料価格の上昇、2024〜25シーズンにおける鳥インフルエンザの発生、さらに今夏の厳しい暑さによる産卵減少が重なったことが挙げられます。これからケーキ需要が高まる季節、価格と品質の両立にお店も消費者も悩ましい時期になりそうですね。 卵は毎日の台所を支える存在ですよね。以前は「物価の優等生」と呼ば… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjw-staff-blog.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F10%2F20%2F140017" title="ケーキの季節と卵の値上げ、どう付き合う - ジャンクワードドットコムのスタッフブログ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-20 14:00:17 rich https://jw-staff-blog.hatenablog.com/entry/2025/10/20/140017 1.0 100%