jyn1 https://blog.hatena.ne.jp/jyn1/ RollingStoneGathersNoMoss健啖部 https://jyn1.hatenadiary.com/ 飲食店 #ラーメン 3月中旬オープンの新店。 住所を頼りに来てみれば、ここは嘗て『しろ八』が在った場所。 惜しい店が無くなったなぁ、と思いながら、１０：５５の店頭着で既に三人の並び。 が、その後食べ終わって出るまでの来客は一で、「御苑」が閉まっている影響があるのかしら。 店内は厨房を囲むＬ字型八席のカウンター。 券売機は入り口左手。 食したのは、支那蕎麦+味玉+替玉(0.5玉)。値段は800+100+100で１,０００円。 食券を渡してから１０分ほどで乳白色の丼に入った一杯がカウンター越しに渡される。 バランスの良い盛り付け。 チャーシューはトランプ大のロースとバラが各一枚。 前者は低温調理、後者は厚みあり。 メ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjyn1.hatenadiary.com%2Fentry%2F2021%2F05%2F02%2F094817" title="支那蕎麦 澤田＠新宿御苑前　2021年5月1日（土） - RollingStoneGathersNoMoss健啖部" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20210502/20210502094205.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-05-02 09:48:17 rich https://jyn1.hatenadiary.com/entry/2021/05/02/094817 1.0 100%