jyn1 https://blog.hatena.ne.jp/jyn1/ RollingStoneGathersNoMoss健啖部 https://jyn1.hatenadiary.com/ 食べ物 #ラーメン 本年２月発売の新商品。 『大砲』は｛トンコツ｝ラーメンの有名店との認識も、それと｛まぜそば｝のカテゴリーが、何ともマッチせず。 勿論、明太子や高菜は、合わせものなので、それとは真逆、ピッタリの印象なのだが。 裏面には、オリジナルメニューであることの断り書き。 明太子はお馴染み「ほぼ明太子」であるよう。 具材は先入れ。ソースと ふりかけ は後入れで、ふりかけ にも明太子が入っている。 茹で時間は５分と長め。成程、麺も太そうに見える。 明太子と高菜の辛さが良い塩梅。軽い酸味もあり、味付けはかなりオイリー。 茹で前の麺量も130ｇあるので、そこそこお腹が膨れるのもまた善し。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjyn1.hatenadiary.com%2Fentry%2F2022%2F06%2F07%2F080302" title="大砲ラーメン 明太高菜とんこつ味まぜそば - RollingStoneGathersNoMoss健啖部" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20220607/20220607075802.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-06-07 08:03:02 rich https://jyn1.hatenadiary.com/entry/2022/06/07/080302 1.0 100%