jyn1 https://blog.hatena.ne.jp/jyn1/ RollingStoneGathersNoMoss健啖部 https://jyn1.hatenadiary.com/ 飲食店 #ラーメン 三ヶ月半ぶりの訪問。暑くなる前に汁モノを制覇しておこうとの心づもり。 １２：５０の入店で先客は二。その後、食べ終わって出るまでの来客はゼロ。 オーダーは各所に置かれたメニューを見て直接。会計は食後に、店中ほどのレジで。 食したのは、川俣シャモとあさりの塩ラーメン。値段は９００円。 ７分ほどの待ちで、副菜もセットされ供される。 冷奴はお約束、サラダと香の物も全てさっぱり系。 麺の表面にはたっぷりの油、これが為に最後まで熱々。 しかし、少し温度が下がると皺が寄るほど濃厚。 味玉半分の茹で加減は良好。出汁の沁み具合も上々。 青菜は軟らかめの茹で加減。 海苔一枚は香りが良い。 チャーシューは三枚。トラ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjyn1.hatenadiary.com%2Fentry%2F2023%2F03%2F07%2F074715" title="酒肴旬彩 たくみや(4)＠大森海岸　2023年3月6日（月） - RollingStoneGathersNoMoss健啖部" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20230307/20230307074207.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-03-07 07:47:15 rich https://jyn1.hatenadiary.com/entry/2023/03/07/074715 1.0 100%