jyn1 https://blog.hatena.ne.jp/jyn1/ RollingStoneGathersNoMoss健啖部 https://jyn1.hatenadiary.com/ 飲食店 #居酒屋 歓送迎会の季節。 コロナ下ではリモートがほぼほぼも、規制緩和も進み、大人数でのリアル開催も普通のことに。 十人を超える数でのそれは随分と久々な気がする。 当日は飲み放題付きの《赤坂かこいコース【並】》を。 料理は基本、複数名分が一皿に盛られ、それを取り分けるシステム。 《『さつま芋』と『木の実』の白和え》 これで四人分。芋を白和えにするのは珍しいかも。 《冷やしトマト》 真っ赤なトマトは熟れ熟れ。甘くておいしい。 《蕗の麹味噌煮》 旬の味。山菜の独特の苦みで血が綺麗になる気がする。繊維もたっぷりだし。麹の甘みも良い感じ。 《絶品！名物『大トロ鯖』の炙りしめ鯖～青森直送～》 鯖はさほどの大きさで… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjyn1.hatenadiary.com%2Fentry%2F2023%2F06%2F01%2F081635" title="赤坂かこい＠赤坂見附：居酒屋 - RollingStoneGathersNoMoss健啖部" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20230601/20230601081053.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-01 08:16:35 rich https://jyn1.hatenadiary.com/entry/2023/06/01/081635 1.0 100%