jyn1 https://blog.hatena.ne.jp/jyn1/ RollingStoneGathersNoMoss健啖部 https://jyn1.hatenadiary.com/ 飲食店 #ラーメン #神奈川県 一年半ぶりの標題店は、冷たいメニューを食べに。 こう暑いとさすがに汁モノはムリ。 店内は厨房に向いた鍵型十一席のカウンター。 １１：３２の店頭着で先客は四。その後食べ終わって出るまでの来客は二。 券売機は入口右手。 食したのは、濃厚昆布水つけ麺。値段は９００円。 貼られている口上や食べ方指南を見ながら待つこと１０分、麺とつけ汁が同時に供される。 葱がふんだんに使われているのが良く分かる。 麺の方には青葱。 更には炭塩と山葵も。 昆布水は底の方に少量。 先ずは昆布水に絡めて一～二本、次いで炭塩の部分を。更には山葵を麺に直接乗せ、と味わって行く。 やや細、平、ストレート。丁寧に整えられ、つるつるし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjyn1.hatenadiary.com%2Fentry%2F2023%2F07%2F19%2F075052" title="鶏そば 一文(2)＠川崎　2023年7月17日（月） - RollingStoneGathersNoMoss健啖部" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20230719/20230719074405.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-07-19 07:50:52 rich https://jyn1.hatenadiary.com/entry/2023/07/19/075052 1.0 100%