jyn1 https://blog.hatena.ne.jp/jyn1/ RollingStoneGathersNoMoss健啖部 https://jyn1.hatenadiary.com/ 飲食店 #ラーメン 今にも雪が降り出しそうな寒空の下を熱々の且つ未食の汁モノを求めて標題店へ。 店内は厨房を囲むＬ字型六席のカウンター、四人掛けのテーブルが三、二人掛けが一卓。 １１：２０の入店で先客は一。その後食べ終わって出るまでの来客は六。 入り口左手の券売機で購入したのは。 濃香トリュフの鶏塩中華そば大。値段は１,１００円。 食券を渡してから７分の待ちで供された一杯。 シンプルな見た目も、なんと綺麗な黄金色のスープと整えられた麺線。 同時にトリュフの香りが立ち上がる。 熱した油を掛け回すじゅっという音が聞こえたけど、それは鶏油の方かな。 チャーシューは大人の掌大、低温調理のロース肉が二枚。 薄めも肉の味はし… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjyn1.hatenadiary.com%2Fentry%2F2024%2F02%2F09%2F073000" title="MENDOKORO TOMO Premium(3)＠赤坂/赤坂見附　2024年2月5日（月） - RollingStoneGathersNoMoss健啖部" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20240207/20240207224523.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-02-09 07:30:00 rich https://jyn1.hatenadiary.com/entry/2024/02/09/073000 1.0 100%