jyn1 https://blog.hatena.ne.jp/jyn1/ RollingStoneGathersNoMoss健啖部 https://jyn1.hatenadiary.com/ 飲食店 #ラーメン 二ヶ月前にオープンの新店。数回の突入～挫折の履歴は過去に書いた通り（笑）。 【東小路飲食店街】に入って直ぐの左手。 店内は厨房を囲むＬ字型五席のカウンターで激狭。且つ、立ち喰い。 １１：２０の店頭着で外待ち三人に接続。その後食べ終わって出るまでの来客は十一で列は伸長。 １０分ほどの待ちで声掛けがあり入店、入り口左手の券売機で食券を購入。 食したのは、いりこ（濃口）。値段は１,０００円。 食券を渡してから５分の待ちで供された一杯。 確かに濃厚そう。 作るところを見ていると、先ず透明のスープを注ぎその上に茹った麺を更にその上から雪平で温めたいりこスープ、最後に寸胴から掬った濃い上澄みを注ぐ。 チャ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjyn1.hatenadiary.com%2Fentry%2F2024%2F03%2F01%2F073000" title="大井町 立食い 中華蕎麦 いりこ屋＠大井町　2024年2月29日（木） - RollingStoneGathersNoMoss健啖部" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20240229/20240229224051.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-03-01 07:30:00 rich https://jyn1.hatenadiary.com/entry/2024/03/01/073000 1.0 100%