jyn1 https://blog.hatena.ne.jp/jyn1/ RollingStoneGathersNoMoss健啖部 https://jyn1.hatenadiary.com/ 食べ物 #ラーメン 「ホルモンは入っていない」と書かれている（笑）。 「ヤマダイ」は茨城の会社との認識も、大阪を前面に出しているせいか、かなり洒落のめしている。 なので使っているのは、「地元（大阪）大黒ソース製造の元祖通天閣謹製ホルモンたれ」 裏面には「通天閣」のマークが。 蓋を開ければ、麺はかなり太め。湯戻し時間は５分と長い。 かやく、ふりかけ、ソースが入りかやく のみ先入れもキャベツと肉そぼろが少々で具材的には寂しい。 ふりかけ の赤と緑が加わり、出来上がりは多少賑やかに。 麺はもちもち。 味付けはピリ辛でコチュジャンによる旨味の重なり、大蒜の味もあって、一見シンプルもなかなかに美味しい。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjyn1.hatenadiary.com%2Fentry%2F2025%2F08%2F27%2F073000" title="ニュータッチ 大阪ホルモンたれ焼そば - RollingStoneGathersNoMoss健啖部" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20250826/20250826204257.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-08-27 07:30:00 rich https://jyn1.hatenadiary.com/entry/2025/08/27/073000 1.0 100%