jyn1 https://blog.hatena.ne.jp/jyn1/ RollingStoneGathersNoMoss健啖部 https://jyn1.hatenadiary.com/ 飲食店 さほど間を置くことなく、 二回目の訪問。 前回は計四名でテーブルを囲んだのだが、 今回は二名と、ちょっとしんみりした感じ。 《チーズ盛り合せ+カプレーゼ》 硬軟取り合せたチーズにさっとオリーブオイルが掛け回され、 蜂蜜も添えられている。 量がたっぷりめなのも嬉しい。 カプレーゼはシンプルな造り。 ただ、トマトが甘い、甘い 《トリッパ》 軟らかく煮込まれたハチノス。 トマトソースにぴったりと合っている。 玉子も投入され、突き崩しながら頂けば、 濃厚さもプラスされる。 《鶏肉の煮込み》 これもトマトが添えられていはいるが、 ソースは炒めた玉葱と小麦粉、 それを伸ばすスープストックが主体。 家庭でも… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjyn1.hatenadiary.com%2Fentry%2F32912478" title="オステリア アプント＠神保町：イタリアン～二回目 - RollingStoneGathersNoMoss健啖部" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908164130.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-08-09 09:38:26 rich https://jyn1.hatenadiary.com/entry/32912478 1.0 100%