jyn1 https://blog.hatena.ne.jp/jyn1/ RollingStoneGathersNoMoss健啖部 https://jyn1.hatenadiary.com/ 飲食店 『BISTRO Lapin D'or』の真向かい。 間口が狭いので、小さい店かと思っていたら奥行がある。 二人掛けのテーブルが七卓に 八人掛けのストレートのカウンター。 事前に予約をし、１９時に訪問も 既に三組が食事中。 その後も続々の来客で、大層な繁盛振り。 客と店の人とのやり取りを聞いていると、 常連さんが多い様子。 先ずはビールで喉を潤し、 印刷された定番と、その日のおススメを 店の人の意見を聞きながら 次々とオーダー。 《〆鯖のカルパッチョ》 やはり鯖の〆方は難しいと思う。 和風に処理しているのは正解。 〆加減は絶妙。ただほんの少しだけ、 魚独特の匂いが残っている切りつけがある。 それ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fjyn1.hatenadiary.com%2Fentry%2F33933235" title="bistro Le Sept(ビストロルセット)＠青物横丁：フレンチ - RollingStoneGathersNoMoss健啖部" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/jyn1/20190908/20190908135016.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-01-02 07:39:32 rich https://jyn1.hatenadiary.com/entry/33933235 1.0 100%